Mendoza y los cerezos.

Mendoza, por su clima y suelos propicios es una de las principales productoras y exportadoras de cerezas del país. Sus gélidos inviernos le otorgan a las frutas la dosis de frío que necesitan para que su maduración alcance el punto exacto. Sus lluvias escasas le otorgan a los cerezos la cantidad de agua adecuada para la obtención de cerezas de calidad. Las principales zonas productoras son el Valle de Uco y la zona Norte.

Numerosas son las variedades de cerezas que se producen en Mendoza:

• Su majestad Bing
• La dulzura Rainier
• Van
• Lapins
• Napolitana
• Newstar

Respecto a la exportación, la provincia tiene una  actividad de contra-estación hacia el hemisferio norte, aunque también se realizan ventas en el  MERCOSUR, principalmente a Brasil y Uruguay. Más allá del océano, también se realizan exportaciones a algunos países europeos y asiáticos. Tampoco se descuida el mercado interno.

Mendoza tiene la característica de producir cerezas “tempranas”, es decir las primeras de la temporada. La producción de este tipo se concentra en el norte, en las localidades de Las Heras, Chacras de Coria, Vistalba y Maipú. Esto ha provocado una expansión de cultivos hacia esa zona, para contar con un calendario más amplio de disponibilidad de cerezas.

Fuente consultada: http://www.mendozacherries.com/